Je propose de plus en plus de goûter maison, mais mon homme a ces biscuits préférés : les granolas. Du coup j’ai cherché une recette et voici ce que j’ai trouvé. Vont-ils être aussi bon que les industriels ?
Ingrédients
- 200 g de farine + un peu de farine pour le plan de travail
- 50 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf
- 80 g de beurre mou
Recette
- Mélanger toutes les poudres : farine, sucre et levure
- Ajouter le beurre et l’oeuf : mélanger
- Former une boule et envelopper dans du cellophane
- Laisser reposer 1h au frigo
- Préchauffer le four à 180°C
- Fariner votre plan de travail et étaler la pâte : attention de ne pas l’étaler finement. Les granolas sont des gateaux épais, la pâte doit faire au moins 5 mm d’épaisseur
- Découper des ronds dans la pâte
- Faire des petits trous avec un pic
- Faire cuire durant 12 minutes environ : les biscuits doivent être dorés
- Laisser refroidir les biscuits sur une grille
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Tremper les biscuits dans le chocolat et lisser : attention à ne pas faire une couche de chocolat trop épaisse
L’odeur des biscuits à la sortie du four est remplie de promesses. Le tartinage au chocolat c’est super bien passé. Je les ai mis un peu au frigo pour que le chocolat durcisse :
Ils sont trop beaux, j’attend le goûter avec impatience. Mais est ce que le goût va être à la hauteur ? A vous de tester, vous me direz.
Si cette recette vous a plu, voici une épingle à enregistrer sur votre Pinterest :
