Moelleux au chocolat avec un ingrédient mystère

J’adore cuisiner pour les autres que cela soit du salé ou du sucré. J’aime le plaisir de partager un bon repas. En tant qu’assistante maternelle, je me régale à faire à manger pour ma petite tribu. J’aime tester de nouvelles recettes avec des ingrédients nouveaux. Alors aujourd’hui je vous parle gourmandise avec une excellente recette de gâteau aux chocolat avec un ingrédient mystère !!! Mais quel est-il ?

Il est grand et vert !


Bon avec la photo de l’article, c’est trop facile !!! C’est bien la courgette. Je connais d’autres recettes sucrées avec des légumes, mais pas encore testé. vous pouvez utiliser :

  • la carotte :
  • le potiron  je vous ai mis de côté une recette chez Lilou’s shark qui devrait vous plaire !

Mais quel est le rôle de ce légume ? Il va venir remplacer le beurre, on aura le liant et le moelleux du au beurre mais sans le gras ! Allez je vous ne fais pas plus languir, découvrez comment le réaliser.

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir à pâtisser : mon préféré Nestlé Dessert
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 70g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 200g de courgettes épluchées

Recette

  • Faire fondre le chocolat au bain marie
  • faire chauffer le four à 200°C
  • mélanger le sucre avec les oeufs jusqu’à les blanchir
  • rajouter la farine et la levure
  • râper finement la courgette
  • ajouter la courgette râpée à l’appareil
  • mélanger le chocolat fondu
  • beurre et fariner votre moule : j’ai choisi des petits moules, mais vous pouvez largement prendre un grand moule : j’ai rempli au 2/3 les moules pour pas que ça déborde pendant la cuisson.

  • mettre au four pendant 20-25 minutes : à surveiller selon votre four. Ils doivent avoir une croûte sur le dessus mais rester moelleux.

  • attendre qu’ils aient refroidi avant de les démouler (bon je sais c’est dur, j’avais trop envie de les goûter rien qu’à l’odeur.

Apparemment ils ne sont pas que bons à l’odeur, vu comment mes loulous se sont jetés dessus ! En deux bouchées, ils ont été dévoré !!! La courgette ne donne aucun goût bizarre au gâteau et les fins morceaux râpés ne se sentent pas dans la bouche.

Recette simplissime à faire avec des enfants, ils peuvent faire cette recette en totale autonomie. Bon pour la première fois, il vaut mieux la réaliser sans lui pour garder toute la surprise de la courgette, mais après, il sera content de refaire cette recette en solo.

8 thoughts on “Moelleux au chocolat avec un ingrédient mystère

  1. hummm ici aussi on mange de bonnes choses… après le potiron voilà la courgette…
    faudra je teste ça un de ces jours… Merci pour la recette

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