Sablés de Farfelu (Noël 2015)

Quand le père Noël nous a annoncé qu’un lutin viendrait en vacances chez nous, il a joint une recette de sablés. Comme Farfelu doit arriver cette nuit, on lui a préparé ces biscuits préférés.

Les ingrédients

Les ingrédients indispensables :

Vous aurez besoin de :

  • 250g de farine
  • 120g de beurre mou
  • 80g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 gros oeuf

La recette des biscuits pour les lutins

Mes chipies prêtes :

  • Lancer le four à 180°C
  • Casser l’oeuf dans un saladier, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.

  • Ajouter la farine, puis mélanger avec les doigts

  • Ajouter le beurre et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène.

  • Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durant un quart d’heure. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  • Etaler la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur.

  • Découper au couteau, à l’emporte-pièces ou avec un verre les formes que vous souhaitez.

  • Dorer au jaune d’oeuf

  • Poser ces formes sur une tôle beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.

  • Mettre à four durant 20 min.

En pleine préparation :

Ma gourmande :

Même en pâtisserie on manie le pinceau :

Prêt à être enfournés :

Miam, je crois que Farfelu va se régaler :

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