recette des Langues de chat

Vous adorez prendre un petit gâteau avec votre café ou votre thé ? Petite, j’adorais quand mes parents le prenaient comme ça, je pouvais toujours grappiller un petit biscuit. Vous connaissez ces petits biscuits ?

Pour le rendez vous gourmand du jour, je vous propose de réaliser des langues de chat, aussi bonnes que les industrielles (voire même meilleures à vous de me le dire !) mais surtout super simple à faire !!!

    Ingrédients :

• 60g de beurre
• 60g de sucre en poudre
• 60 g de farine
• 2 blancs d’oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• une poche
• une douille ronde de 3-4 mm de diamètre

    Recette :

• faire chauffer le four à 200°C4
• travailler le beurre avec le mixeur pour le rendre crémeux
• ajouter le sucre, le sucre vanillé et la farine et mélanger avec le batteur
• incorporer les blancs d’oeufs et mélanger
• mettre l’appareil ainsi obtenu dans une poche avec une douille ronde
• déposer des rectangles 1cm de large sur 6cm de long : bien espacer les rectangles des uns des autres

• mettre au four pendant 7-8 minutes, la langue de chat est cuite lorsqu’elle est dorée sur les bords

• détacher et laisser refroidir puis déguster les biscuits.

Ma première fournée était un peu fine, la deuxième je l’ai fait un peu plus large :

Bon attention, je dois vous prévenir de quelque chose un peu important !!! ça se mange très vite !!! J’ai eu le temps de sauver quelques biscuits pour faire une jolie photo :

Alors c’est simple non ???En 15 minutes, top chrono vous avez des biscuits super bons à grignoter ! Et c’est encore meilleur avec un petit chocolat chaud maison, vu les températures hivernales qui arrivent.